カリスマ料理研究家さんのスタジオでワークショップ

答えがみつかるクノイズム、
久野美穂（くのみほ）です。

先日は、健康料理研究家Kyokoさんのスタジオにて出張ワークショップ。

Points of You®という65枚のビジュアルカードで構成された
コーチングツールのご紹介、

それを使って視覚の働きを
活用した個別のミニセッション付きで、

私が知る様々なアイデア出しの手法の中で、最短でブレインストーミングができる
優秀なワークショップです。

Kyokoさんから「これ、やってみたかった～」とラブコールを頂き、
このお教室で薬膳マクロビやオーガニック料理を修得された多才な美女達
も一緒にご参加。

これ、一見ただ写真を広げて遊んでる図に見えるかもしれませんが（笑）
非常に成熟した”学習法”に基づいて、ファシリテーションをしています。

それはなんと、ユダヤ人の学習法。

このツールが生まれた国、イスラエル。
ノーベル賞受賞者を数多く輩出する”ユダヤ人”の学習法ですが、
優秀な人材を育てる秘訣が隠されていそう！

さて、
何かを学ぼうとするとき、ユダヤ式学習法では3つのステップを踏みます。

その一つ目のステップは、

「感じる」

この65枚のカードを見て、まず何を感じるのか？
そこからワークショップは始まります。

ちょうど良い例として、

偶然その日にマクロビ料理教室で勉強されていたことが、
スタジオのホワイトボードに書かれていました。

昆布　について！

昆布でとるお出汁ですが、
昆布の産地は様々で、その味も一つ一つ個性があります。
また味によって作る料理も変わってくるんですって。

4種類の昆布のお出汁を並べて味比べ、テイスティングをされていました。
何度も何度も味わって…

まさに「感じる」ですよね。

そこから、さらに情報を集めたり分析をし昆布について”学ぶ”のです。

生徒さんたちが作った黒ゴマとクコの実のデザート、
テーブルの真ん中に置き、頂きながらワークショップを進めます♪

日頃から感性を使ってお料理をする皆さん、
写真からイメージを膨らませるスピード感が凄かった！

ご参加ありがとうございました。

参加者のご感想（一部抜粋）

「自分で自分をコーチングできるメソッド。とっても楽しく出来るコーチング！」

「自分の思考の整理」

「映像と言葉がひろがっていく感覚を体験できました」

「ゲーム感覚で自分で気付いていない内面を言葉に出来るので面白い！」



最後におまけ画像です、
以前Kyokoさんのプライベートキッチンでご馳走になったフルコース↓↓
翌日肌がプルプルになりました💗

薬膳マクロビオティック＆薬膳＆Raw Food
edu+u kitchen
http://hkmacrobiotic.blog.fc2.com/



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