アジアンビューティーが勢揃い@The Peninsula

世界で一つの自分らしさで、一流に生きたいあなたを応援する
香港在住、才能開花コーチのKunoです。

本日は、y.n.clubやまとなでしこ倶楽部(The HK Japanese Professional Women's Association)
とThe Peninsula Hong Kongのコラボレーションのランチ会に参加をさせて頂きました。

Spring Moonの個室は、参加者を迎え入れてくれる”しつらえ”が整っていて、細部にわたり、
ペニンシュラのクオリティーが行き届いた空間☆

テーマは「東洋医学に基づいた美と健康」。

club副会長、中医学博士でありアジアンビューティーの生みの親、楊さちこさんとによるトークは
平均寿命が世界一の香港(2015年に日本を追い抜きましたよ！）の食に対する意識やこだわり、

特に女性が気を付けたい、

身体を温めることの重要性

についてお話くださいました。

もう私は劣等生なんですが、

お腹が冷たい人　は要注意との事！

冷たいという事は、お腹が動いていない=消化吸収が悪い

そうです。

香港の人にとって身体に温かいものを取り込むことは鉄則らしく、その代表格であるスープをたっぷり
飲むといいんですね。
と、このタイミングでテーブルにはペニンシュラ特製のチキンスープがサーブされました。
（なんでしょう、この絶妙な演出‼）
燕窩灌湯餃（Deluxe dumpling with bird’s nest in supreme soup）↓↓↓

続いては、ペニンシュラ香港の山瀬富士夫さんと、
28階にあるモダンフレンチ「Felix」で今大注目の総料理長・加地吉治さんが、
ペニンシュラが顧客の心をつかむエピソードの数々をお話しくださいました。

山瀬さんがいつも心に留めていらっしゃる事は、お客様を

”Respect”　

することだそうです。

また、お客様だけでなく
ペニンシュラという歴史や格式を、
ホテリエとしてのご自分を共にrespectして働いていらっしゃるんですね。

お二人の共通点、とっても目力があること！と感じたのは私だけ？

さて、「東洋医学」「健康」「美」「ホスピタリティー」のすべてに触れることのできた
自分へのご褒美イベントでしたね（＾＾）♪

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グローバル社会で活躍できる素養を磨いていきましょう！

≪自己発見ワークショップ第2弾　開催日決定！≫

自己発見ワークショップ詳細過去ブログ→★

日時：2016年12月13日（火）10:00-12:00

会場：Speakeasy　　
1301 Fortune Centre, 44-48 Yun Ping Rd., Causeway Bay, H.K.
Tel: 2574-6256

受講費：HK$300

持ち物：オープンマインドなあなた

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または、[email protected]にご一報ください。

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